БИСКВИТ ДЛЯ ТОРТА:
яйца - 5 шт.
сахар - 200 г
мука - 160 г
молоко - 100 мл
растительное масло без запаха - 70 мл
какао - 40 г
разрыхлитель - 10 г
В шоколадный бисквит добавляем какао а в обычный нет
КРЕМ ПЛОМБИР
450ГР СМЕТАНЫ 10% И ВЫШЕ, НЕ ИМЕЕТ БОЛЬШОГО ЗНАЧЕНИЯ
3 ЯЙЦА
3 СТ. Л. МУКИ С ГОРКОЙ
1 СТ.Л. КРАХМАЛА
200-300ГР САХАРА, ПО ВКУСУ
360-400ГР СЛИВОЧНОГО МАСЛА
ВАНИЛИН ПО ЖЕЛАНИЮ
МЯСНОЙ РУЛЕТ С БЕКОНОМ
мясо (свиная корейка) - 1 кг
бекон нарезанный - 10 полосок
чеснок - 5 зубчиков
майоран - 2 ч. л.
соль - по вкусу
перец молотый - по вкусу
БЛИНЫ( одна порция)
Яйца (крупные) ………….2 шт.
Сливки ……………. 150 мл
Молоко …………. 350-400 мл
Сахар ………… 40-200 г по вкусу
Соль ………..щепотка
Мука …………… 240 г
Масло растительное …….. 20 г
САЛАТ С КАПУСТОЙ
Капуста 650 гр
Лук 2 шт
Морковь 1 шт
Красный перец 1,5 шт
Соль 2 чайные ложки
Сахар 1 ст. ложка
Масло 2 ст. ложки
Уксус 9% 25 мл
САЛАТ ФУНЧОЗА
стеклянная лапша 250 гр
мясо 400-500 гр
лук 2шт
перец болгарский 2-3 шт
огурец 300 гр
морковь 2шт
масло подсолнечное 5 ст.л
чеснок 4 зубчика
перец красный молотый 1/2 ч.л
смесь перцев или чёрный молотый перец 1/2 ч.л
кориандр 1 ч.л
сахар 2 ч.л
соевый соус 4-5 ст.л
соль по вкусу
САЛАТ ПО-ГРУЗИНСКИ
300г обжаренной свинины
1 красный лук
1 болгарский перец
1 банка консервированной белой фасоли
2 зубчика чеснока
2 ст л яблочного уксуса
3 ст л масла
петрушка по вкусу