Майские шашлыки без вреда для фигуры: простая тактика

Апрель перезимовали. Говорят, весна наступит в мае. Мы надеемся и ждём.
Но пока погода решает свои загадки, напомню простые правила проведения долгожданных майских выходных, чтобы ощущение праздника не омрачила поездка на скорой с приступом панкреатита или мучительное взвешивание после выходных.

Самое главное правило: еды мы не боимся, не лишаем себя пищевого удовольствия, но и не едим, как в последний раз
Даже если до этого последний шашлык был аж в прошлом году, вы держали долгий пост, поэтому ждали майских, чтобы «оторваться» и вообще «один раз живём, надо наестся от пуза»

Соблюдаем несколько простых правил.

1. Выбирайте мясо для шашлыка с умом

Само по себе мясо на углях не страшно. Проблема в жирных кусках и маринадах с майонезом.

Выбирайте шашлык из цельного мяса – курица, индейка, или нежирную рыбу. Осторожнее отнеситесь к готовым изделиям из фарша (люля-кебаб, колбаски и тд)— в них почти всегда будет большое количество скрытых жиров (не думаете ли вы, что его выкидывают на производствах?)

2. Гарнир — простой и понятный. Из цельных продуктов:запеченный картофель, цельнозерновой хлеб.

3. Напитки с пустыми калориями — главная ловушка.

Сладкие газировки, пакетированные соки, алкоголь и сладкий кофе/чай – содержат много сахара, но лишены питательных веществ (витаминов, клетчатки).

С алкоголем такая же история.
А ещё основная проблема алкоголя, помимо «пустых» калорий – это потеря контроля, увеличение аппетита. С алкоголем вы всегда съедите больше, не чувствуя сигналов насыщения, тем самым нагрузив свой ЖКТ ненужным количеством еды.

4. Начинайте с овощей

Перед тем как взяться за шашлык, съешьте порцию свежих или запечённых овощей. Это даст клетчатку, которая притормозит всасывание жиров и углеводов, и насыщение наступит быстрее.

Подойдёт всё: огурцы, помидоры, редис, болгарский перец, кабачки на гриле, листовой салат.

5. Слушайте себя

Сытость — это сигнал. Если вы поняли, что наелись, не нужно доедать «за компанию» или потому, что жалко выбросить. Тело лучше знает, когда хватит.

Уважайте свои ощущения. Оставшееся на тарелке можно убрать в контейнер или отдать соседям по столу:).

Помните, что майские праздники, выезд на природу, шашлыки – это не конечная цель в жизни.
Это процесс, которым можно насладиться, получить удовольствие от атмосферы, общения, природы-погоды и тд

Даже на даче, даже в компании постарайтесь уделить приёму пищи 15 минут вашего внимания. Без телефона, без спешки. Ешьте за столом, ешьте медленно, жуйте тщательно, чувствуйте вкус. Наслаждайтесь!

Это не про диету. Это про уважение к себе и к тому, что вы едите без последствий и нагрузок на ЖКТ.