Торт "Черепаха" своими руками!

Ингредиенты: 6 белков 6 желтков
2 стакана сахара 2 стакана муки 1 ч л соды или разрыхлителя Крем: 750 г сметаны
1 ст сахара Приготовление: Белки взбить с 1 стаканом сахара. Желтки взбить с 1
стаканом сахара. Соединить белки и желтки. Осторожно ввести просеянную с
разрыхлителем муку. Выпекать на противне лепешечки, выкладывая тесто ложкой,
меньше столовой ложки за раз (десертной ложкой). Температура 180 градусов. Для
крема смешать венчиком сметану и сахар. Я бы вам не советовала весь стакан
сахара добавлять – на мой вкус слишком сладковато, я меньше добавляю, но тут
все по личным предпочтениям. Взбивать не требуется, просто размешать до
растворения сахара. Далее обмакивать лепешечки в крем, выкладывать слоями на
блюдо. Сверху посыпать шоколадной стружкой. Конечно, можно и в таком, чистом
виде торт собрать. Но вкуснее добавить что-то свежее, с кислинкой, к примеру
яблочки тонкими ломтиками между лепешками или ломтики яблок плюс грецкий орех
или яблоки, орех и брусника.