Евгений Проскурин

Специальный доклад, опубликованный в журнале JAMA Internal Medicine, всколыхнул научное сообщество. Были представлены неопровержимые доказательства, как сахарная промышленность подкупила высокопоставленных и влиятельных ученых Гарвардского университета. Лишенные моральных качеств ученые получали солидные суммы за подтверждение и публикацию лживых исследований о влиянии сахара на здоровье человека, утверждая, что жир, а не сахар, является основной причиной сердечных заболеваний, сахарного диабета, безалкогольного ожирения печени, проблем с дыхательной системой и разрушения суставов. Общественность задалась вопросом: «Если эксперты берут взятки и лгут о причинах сердечных приступов, то о чем еще они могут лгать?» Да, собственно, им всё равно какие искажать факты, лишь бы это приносило деньги. Еще недавно мы пили воду только, чтобы утолить жажду, а с развитием бизнеса бутилированной воды нас стали убеждать пить по 2 литра в день. Разумный человек понимает, что это вредно для здоровья, но