Лариса Камынина

Последний визит: 22:35

Фильтр

Заметки Увлечения

Лариса Камынина

5 июн

Поделилась темой

Инга на кухне

Наполеон без духовки! Ленивый десерт в стакане за 15 минут

Когда на улице жара и совсем не хочется включать духовку, а домашнего десерта к чаю всё равно хочется, меня выручает этот рецепт.

По вкусу он очень напоминает любимый многими «Наполеон», но готовится гораздо проще. Вместо коржей использую готовое слоёное печенье, а нежный заварной крем делает десерт мягким и воздушным. Получается красиво и вкусно.
Для основы:
- 400 г слоёного печенья («ушки» или другое слоёное печенье)
Для заварного крема:
- 900 мл молока
- 5 яичных желтков
- 4 ст. л. муки без горки
- 180–200 г сахара
- щепотка соли
- ванилин по вкусу
- 180 г сливочного масла
Для украшения:
- сахарная пудра по вкусу
Приготовлени

Лариса Камынина

13 мая

Поделилась темой

Инга на кухне

Баклажаны на зиму с перцем и чесноком — рецепт, который у меня всегда просят

Я заметила одну интересную вещь: люди могут спокойно пройти мимо салатов, мяса, гарниров, но если на столе стоят острые баклажаны — крышку с банки открывают первой. Причём даже те, кто обычно к заготовкам равнодушен.

У меня сосед как-то зашёл «буквально на минутку», увидел миску с этими баклажанами и в итоге сидел на кухне с хлебом минут сорок. И ведь рецепт совсем не сложный. Думаю, весь секрет здесь в сочетании чеснока, сладкого перца и самого маринада.