Наталья Леонтьева (Гундарева )

Салат с брокколи и очень неожиданной заправкой!

Как вам такой состав ингредиентов? Делитесь в комментариях.
Брокколи содержит много кальция, а также омега-3-жирные кислоты, клетчатку и витамин С.
Ингредиенты:
- Брокколи 300 гр.
(отвариваем 2 минуты, потом в холодную воду на 1 минуту на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, капуста остыла и сохранила цвет).
- Яйца 3 шт.
(отвариваем 8 минут), режем четвертинками.
- Огурец 1 шт.
(очищаем от кожуры и нарезаем мелко)
Заправка:
- Сметана + майонез (по 2 - 3 ст.л.)
- Сыр твёрдый 50 гр.
- Кешью 30 гр. (или грецкие орехи)
Такой салат можно подать как отдельно, так и в качестве гарнира к курице или индейке.
Здоровы будьте, ваша Том