На 12 булочек:

- 300г муки (+/- 50г)
- 1/2 ст. растительного масла
- 1 ст. кефира
- 0.5 ч.л. соли
- 12г разрыхлителя
Начинка:
- 50-70г твердого сыра
Для смазывания:
- 1 желток + 1ст.л. молока
- кунжут черный, белый (по желанию)
Выпекать при 180°С 20-25 минут
*Кефир можно заменить на кислое молоко, ряженку, простоквашу
*Начинка может быть любой
*Муки может понадобится чуть меньше или больше