Наталья Ростова

ВКУСНЕЕ МЯСА: КАБАЧКИ В ИДЕАЛЬНОМ КЛЯРЕ

Кабачки в хрустящем кляре можно быстро приготовить за 10 минут, и вкус у них не хуже мясного. Это простое и нежное блюдо покоряет аппетитной корочкой.
Ингредиенты:
2 крупных кабачка
3 яйца
50 граммов сыра (любой твердый сорт)
Соль по вкусу
Перец по вкусу
100 граммов пшеничной муки
Растительное масло для жарки
Кабачки нарезать средними пластинами. Взбейте яйца с солью и перцем, добавьте натертый сыр. Муку насыпьте отдельно. Кабачки окуните в муку, затем в сырно-яичную смесь. Обжаривайте на масле до золотистого цвета.
Подавайте теплыми, украшенными зеленью или соусом.
Этот рецепт сочетает простоту и отличный вкус!

Дымляма — блюдо для ленивых гурманов! Складываем все в казан и отдыхаем

Рагу с овощами и мясом, которое томится в собственном соку.
Ингредиенты:
Растительное масло
Сливочное масло
Мясо (по вашему выбору)
1 луковица
1 морковь
1 болгарский перец
Несколько зубчиков чеснока
Помидоры (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Специи (по вкусу)
Картофель (по количеству)
2 твердых яблока
Пучок зелени
Капустные листья
1 стакан томатного сока
В казан добавляем растительное и сливочное масло и выкладываем слоями ингредиенты: сначала мясо, затем лук, морковь, болгарский перец, несколько зубчиков чеснока и помидоры. На этом этапе добавляем соль и специи по вкусу. Затем кладем картофель и пару твердых яблок, сверху