Alwina Шмидт Гофман

Последний визит: вчера 11:50

Фильтр

Заметки Увлечения

Alwina Шмидт Гофман

7 июн

Поделилась темой

Инга на кухне

Молодая картошка в духовке: горчица и мёд творят чудеса

Когда наступает сезон молодой картошки, у меня начинается настоящая охота за удачными рецептами. Хочется успеть приготовить её по-разному, пока она свежая, нежная и ароматная. Этот вариант появился совершенно случайно после одного кухонного эксперимента.

Ингредиенты:
- Молодая картошка — 700 г
- Горчица в зёрнах — 1 ст. л.
- Мёд — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Чёрный перец — по вкусу
- Растительное масло — 2–3 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Укроп или тимьян — по вкусу
Как готовлю:
1. Картошку мою, разрезаю пополам, если крупная — на четвертинки.
2. Смешиваю масло, горчицу, мёд, измельчённый чеснок, соль и перец. Обваливаю картошку в этом м

Молодая картошка в духовке: горчица и мёд творят чудеса - 5361081261725

Alwina Шмидт Гофман

7 июн

Поделилась темой

Инга на кухне

Этот рулет с селёдкой исчезает со стола быстрее бутербродов

Летом мне особенно нравятся такие закуски. На улице жарко, долго стоять у плиты совсем не хочется, а накрывать стол всё равно нужно. В такие дни холодный рулет из лаваша становится настоящей находкой.

Ингредиенты:
— Лаваш тонкий — 2 листа
— Филе сельди (малосольное) — 150–200 г
— Плавленый сыр (паста или мягкий сырок) — 100–150 г
— Яйца варёные — 2 шт.
— Зелёный лук — небольшой пучок
Приготовление:
1. Лаваш сложите в два слоя, чтобы он был прочнее. Равномерно смажьте плавленым сыром.
2. Филе сельди нарежьте небольшими кусочками (отбивать не нужно!) и выложите на лаваш. Можно уложить кусочки вдоль или поперёк — как больше нравится.