МАРИЯ ТРИФОНОВА

КБЖУ на 100 гр: 127.9/11.4/4.5/10.2 Ингредиенты: 1. Сначала смешиваем, творог, яйца, подсластитель, ванилин. Я просто разминаю вилкой до однородной массы. 2. Затем добавила рисовую муку. Многие спрашивают, почему я использую именно ее. Каких-то серьезных причин нет, но рисовая мука нравится мне тем, что выпечка из нее получается более воздушной и она не дает никаких привкусов. 3. Яблоко очистить от кожуры, убрать сердцевину. Нарезать тонкими небольшими кусочками, чтобы хорошо пропеклось. Добавить в тесто. 4. Выложить в форму ( у меня постелена силиконизированная бумага для выпечки). Форма 20 см. Выпекать 25-35 минут при 180 градусах. Смотрите по своей духовке. Украсила кокосовой стружкой.

Минимум ингредиентов, простое тесто, а начинка — в виде творожных шариков, которые красиво распределяются внутри пирога. Такая выпечка хороша к чаю, не требует миксера и отлично получается даже у тех, кто печёт нечасто. 🧺 Ингредиенты (на 5 порций) Тесто: Пшеничная мука — 150 г Кефир — 100 г Сахар — 100 г Растительное масло — 50 мл Яйцо — 1 шт. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Сода — 0,2 ч. л. (примерно на кончике ложки) Начинка: Творог — 150 г Яйцо (небольшое) — 1 шт. Сахар — 2 ст. л. Ванилин — на кончике ножа (или ванильный сахар по вкусу) 🍰 Форма для выпечки Для этого количества теста оптимально подойдёт: круглая форма диаметром 20–22 см или квадратная форма 20×20 см Высота борта — не менее 4–5 см, так как пирог хорошо поднимается. В чём лучше выпекать: Керамическая форма — застелить дно пергаментом, бока смазать маслом Плотная силиконовая форма — можно без пергамента, но поставить на противень Металлическая разъёмная форма — с пергаментом 👉 Чтобы пирог легко извлёкся, дайте ему остыть