Свернуть поиск
Информация Любови доступна только авторизованным пользователям.
Все заметки
Фид
Любовь Подлипенская (Запрягаева
поделилась публикацией14:43
Как защитить томаты от фитофторы? Три природных шага, которые решат всё раньше, чем на листьях появятся первые пятна
Приветствую вас, дорогие мои единомышленники! С вами снова Нина Коновалова, и мы, как обычно, на связи из нашей усадьбы «Вдали от города». Сегодняшний разговор будет серьезным, немного тревожным, но, я уверена, невероятно полезным. Мы поговорим о главной страшилке любого томатовода - о фитофторе. Я знаю, каково это. Вы вложили душу в крошечные ростки на подоконнике, холили и лелеяли каждый кустик после высадки в теплицу или ОГ, с замиранием сердца ждали первых завязей. И вот, когда на ветках уже висят налитые, обещающие богатый урожай плоды, погода портится. Начинаются затяжные, холодные дожди. А через пару дней вы замечаете это... Первое странное пятно на нижнем листе. Серое, с нечеткими краями. И сердце падает в пятки. Знакомо? Мне знакомо. И именно поэтому я хочу поделиться с вами своим методом защиты. Фитофтора - это не приговор, а вызов. И я научу вас его принимать. А пока посмотрите как выглядит фитофтора 👇👇👇 Только у нас в MAX: уникальные публикации и советы, которых ты не на
Показать еще
24 комментария
125 раз поделились
1.1K классов
Фид
Любовь Подлипенская (Запрягаева
поделилась темой14:42
САМЫЕ ВКУСНЫЕ И СОЧНЫЕ БЕЛЯШИ! Идеальное тесто, которое тает во рту — пошаговый рецепт
Домашние беляши — мягкие, румяные, с сочной мясной начинкой и невероятным тестом. Очень рекомендуюМука — 450–480 г (≈3 стакана по 250 мл, без горки)
Вода — 150 мл
Молоко — 100 мл
Дрожжи свежие — 15 г (или 5–7 г сухих / 1,5 ч. л.)
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Растительное масло — 3 ст. л.
Свиной фарш — 500 г
Лук — 2–3 шт.
Чеснок — 2 зубчика (по желанию)
Соль — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — ⅓ ч. л.
Вода — 50 мл (для сочности)
Растительное масло — 500 мл
1. В миске соединяем тёплое молоко и воду. Добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем, всыпаем 1,5 ст. л. муки и снова размешиваем. Оставляем опару на 15 минут в тёплом месте.
2. В другой миске просеиваем муку. Добавляем опару, соль, яйцо и растительное масло. Сначала замешиваем ложкой, затем руками. Вымешиваем тесто 4–5 минут — оно должно быть мягким, эластичным и немного липким.
3. Смазываем миску маслом, кладём тесто, накрываем и убираем в тёплое место на 45 минут.
4. Лук натираем или измельчаем в блендере. Добавляем в фарш вместе с чесноком (по желанию), солью, перцем и водой. Хорошо перемешиваем до однородности.
5. Подошедшее тесто обминаем, делим на 14 кусочков, формируем шарики и даём им "отдохнуть" 15 минут под плёнкой.
6. Каждый шарик раскатываем в лепёшку. Кладём начинку в центр, собираем края к середине, формируя беляш.
7. Разогреваем масло в глубокой сковороде. Беляши слегка придавливаем ладонью и обжариваем с двух сторон по 3–4 минуты до золотистой корочки.
8. Готовые беляши выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
Приятного аппетита
31 комментарий
112 раз поделились
1.5K классов
Дополнительная колонка
Правая колонка