Ирина Гриво (Горбунова)

В светлый праздник Пасхи всегда хочется, чтобы в доме было тепло, спокойно и пахло выпечкой. Чтобы кулич получался не просто удачным, а тем самым который мы так ждали целый год. У нас такой рецепт есть и он очень простой и удачный! Замешиваем вечером тесто, ставим его в холодильник, и идём отдыхать. А утром – духовку включили, по формочкам разложили, да в печь. И самое главное – куличи выходят именно такими, какими мы любим: мягкие, слегка влажные, не приторные. Мякиш нежный, аромат – ванильный с лимонной цедрой, изюм не тонет, а равномерно распределяется. Очень вкусный! Сейчас поделимся рецептом, а список ингредиентов вы найдете в конце⤵ Вечером достаём яйца и сливочное масло – пусть нагреваются до комнатной температуры. Сразу берём 125 мл молока, нагреваем его, но не кипятим. Всыпаем в него 6 г сухих быстродействующих дрожжей и оставляем на 10 минут – пусть активизируются. Тем временем просеиваем 400 г муки в большую миску или чашу миксера. Добавляем туда дрожжевую смесь и яйца. Заме