Раиса коновод
Сейчас на сайте
Фильтр
Поделилась темой
Кабачковое лечо на зиму без заморочек. Простой и вкусный рецепт без стерилизации
Когда сезон кабачков в разгаре, я обязательно закрываю несколько баночек этого лечо. Рецепт прижился в моей кулинарной книге именно своей простотой: никакой возни со стерилизацией полных банок, минимум ингредиентов, а результат — сочные, аппетитные кусочки в ароматном томатном соусе. Заготовка прекрасно хранится в обычной кладовке, не занимая место в холодильнике или погребе. Главное — соблюсти технологию горячего розлива и использовать качественные продукты, тогда кабачковое лечо будет радовать всю зиму.
Поделилась темой
Хрустящие огурцы на зиму - проверенный рецепт
У нас дома много лет идёт один и тот же спор. Одни уверены, что главное в огурцах — это рассол. Другие считают, что всё решают специи. А я каждый раз улыбаюсь и говорю, что правда где-то посередине.
Ингредиенты:- Огурцы — сколько влезет
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Лист хрена — 1 шт.
- Зонтик укропа — 1 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец горошком — 4–5 шт.
- Соль — 1 ст. л. (без горки)
- Вода — 1 л
Приготовление по шагам:
1. Промойте огурцы, особенно тщательно в области носика и хвостика. Затем замочите их в холодной воде на 4 часа. Это необходимо для будущей хрусткости — огурцы напитаются влагой и останутся плотными.
2. Стерилизуйте литровые банк
Поделилась заметкой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Список друзей и групп Раисы доступен только её друзьям.
Правая колонка