Свернуть поиск
Информация Виктории доступна только авторизованным пользователям.
Все заметки
Фид
Виктория Резонтова
поделилась темой10 мар
Минтай в сметанном соусе
Нежная рыба, пропитанная ароматом овощей и специй, получается мягкой, сочной и очень аппетитной. Простое, но при этом невероятно вкусное блюдо для семейного ужина.* Минтай (филе или кусочками)
* Морковь
* Лук
* Чеснок
* Мука
* Сметана
* Зелень свежая
* Соль, чёрный перец — по вкусу
* Немного воды
1. Рыбу натереть солью и перцем, сбрызнуть маслом и оставить на 10–15 минут.
2. Обвалять кусочки в муке и слегка обжарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Вынуть и отложить.
3. В этой же сковороде обжарить лук, натёртую морковь и измельчённый чеснок. Посолить, поперчить, добавить ложку муки, перемешать и протушить.
4. Выложить сверху рыбу, залить сметаной, разбавленной водой до желаемой густоты.
5. Тушить на слабом огне до полной готовности.
6. Перед подачей посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита!
52 комментария
392 раза поделились
3.8K классов
Дополнительная колонка
Правая колонка