Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Готовим думляму
Думляма - блюдо очень простое. Мало найдется людей, у которых оно не получится или получится из рук вон плохо и невкусно. Да и к набору продуктов думляма некритична. Вот какие есть продукты, из тех и готовят думляму. Можно взять самый простой набор овощей и почти любое мясо. Вы будете смеяться, но даже и курдючный жир для этого среднеазиатского блюда необязателен - можно готовить и на растительном масле. А если нет свежих помидор, то можно взять консервированные, либо заменить их парой ложек томатной пасты, а то и вовсе пропустить этот ингредиент - все равно получится!
Потому что думляма это не набор продуктов, не зафиксированный и запатентованный рецепт, а технология, которой я и предлагаю научиться. Но в первую очередь давайте на примере этого блюда научимся регулировать огонь под казаном. Вы какие дрова обычно заготавливаете? Березовые? Или дубовые и даже буковые?
Ну, круто, круто, молодцом!
Да только под казаном вся эта крутизна не всегда уместна.
Дело в том, что чем лучше дрова, т
Показать еще
11 комментариев
32 раза поделились
531 класс
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
758
- Валера СавкинБлаговещенск
- Михаил Будяковг. Суджа (Суджанский район)
- Жанна DeberdeevaАлматы
- Оксана Зимина(Черепкова)Алматы
161
- Рецепты татар. Ризыклар. Татарстан. Казань142130 подписчиков
- Михайловский округ937 подписчиков
- AZAMAT ISSENGAZIN ( Песни для народа )40784 подписчика
- УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ № 1. ( ТА САМАЯ )РЕЦЕПТЫ, ФОТО112787 подписчиков
- Сталик Ханкишиев222398 подписчиков
Правая колонка

