Елена Верютина-Шваб

Вот вроде бы обычная картошка — ничего особенного. Но стоит натереть её на тёрке, отправить на горячую сковородку, и кухня моментально наполняется таким ароматом, что все начинают «случайно» заходить проверить, скоро ли ужин. Драники — именно такая еда. Простая, домашняя, уютная. Кто-то любит их тонкими и хрустящими. Кто-то — мягкими внутри. А кто-то считает, что без сметаны драники вообще существуют зря. Это тот самый рецепт, с которого обычно всё начинается. Простые, золотистые, с хрустящей корочкой и мягкой серединкой. Ингредиенты Картофель и лук натрите на мелкой тёрке. Лук здесь нужен не только для вкуса — он помогает картофелю не темнеть. Хорошо отожмите картофельную массу. Лишняя жидкость — главный враг хрустящих драников. Добавьте яйцо, муку, соль и перец. Перемешайте до однородности. Солить массу лучше непосредственно перед жаркой, чтобы картофель не начал слишком активно выделять сок. Разогрейте сковороду с маслом. Выкладывайте массу ложкой и слегка прижимайте, формируя тонки

Уральские щи, которые ещё называют «толстыми», — это сытное и аппетитное блюдо с богатой вкусовой палитрой. Их главная отличительная черта — добавление перловой крупы, благодаря которой суп получается густым и наваристым. Классический рецепт предполагает использование квашеной капусты: со временем вкус блюда раскрывается ещё ярче, поэтому на следующий день щи становятся даже вкуснее. Хотя иногда перловку заменяют рисом или пшеном (это упрощает приготовление), аутентичный вариант всё же требует именно перловки. Особенность приготовления — в разном времени варки ингредиентов. Чтобы добиться идеального результата, придётся задействовать несколько ёмкостей: Результат стоит затраченных усилий: щедрый, насыщенный вкус уральских щей сполна вознаградит вас за старания! Основные: Для подачи: 4. Тушение капусты. На сковороде или в сотейнике разогрейте 2 ст. л. ра

Вы замечаете, что кошка дышит с необычным звуком — особенно во сне, в покое или после небольшой активности. Он может быть тихим, похожим на флейту, храп, фырканье или свист. Иногда исчезает, затем возвращается или постепенно становится заметнее. Такой звук нельзя считать диагнозом. Владельцы часто называют «кошка свистит носом» любые шумы при дыхании, но источник может находиться не только в носовой полости. Шум иногда идёт из носоглотки, гортани, трахеи или бронхов. Поэтому по одному описанию нельзя уверенно определить причину — важно, как именно кошка дышит, в какой момент появляется звук и есть ли другие симптомы. Когда воздуху приходится проходить через суженный или частично перекрытый участок дыхательных путей, он движется неравномерно и с завихрениями. Именно это может давать свист, храп, фырканье или другой шум при дыхании. Ветеринарные врачи различают несколько вариантов шумного дыхания: Одна из распространённых причин шумного дыхания — воспаление слизистой носа и носоглотки. У

Вы смотрите на кошку. Видите усы — длинные белые волоски по бокам морды. Думаете: это украшение, часть внешности, как брови у человека. Нет. Усы кошки — это высокоточный измерительный инструмент, который работает в темноте лучше, чем глаза на свету. Это навигационная система, датчик расстояния и детектор движения воздуха. Без усов кошка не может нормально ориентироваться, охотиться, оценивать пространство. За двадцать лет я видела кошек, которым выжгли усы в пожаре или обрезали дети. Они врезались в предметы, промахивались мимо прыжков, боялись узких проходов. Сегодня расскажу, как работают кошачьи усы и почему их нельзя трогать никогда. Усы сидят в глубоких карманах, наполненных нервами и кровью Кошачий ус не просто торчит из кожи. Он уходит глубоко внутрь, в специальный волосяной фолликул, который в три раза глубже обычного. Вокруг основания уса — густая сеть нервных окончаний и кровеносных сосудов. Каждый ус соединён напрямую с мозгом через чувствительные нервы. Когда ус касается