Наталья Коренных

Летом этот салат у нас появляется особенно часто. Когда за окном жара, хочется чего-то сытного, но без ощущения тяжести. Свежий огурец здесь очень выручает. Он делает вкус более лёгким. Помню, как однажды поставила такой салат на дачном столе рядом с шашлыком. Разобрали одним из первых.

В детстве больше всего любила спускаться в бабушкин погреб. Там всегда пахло деревом, укропом, сушёными травами и домашними заготовками. На полках стояли десятки банок, и каждая была подписана аккуратным почерком. Среди них обязательно были зелёные помидоры.

Очень часто мне пишут: «Инга, хочется чего-нибудь необычного из черешни. Варенье уже надоело». И я прекрасно понимаю этот вопрос. Когда каждый год готовишь одно и то же, начинаешь искать новые варианты. Именно поэтому сегодня решила показать рецепт, который уже давно прижился у меня дома.