Николай Семенов

Добрый день, вы на канале И НА КУХНЕ И В САДУ. Сегодня я приготовлю хлеб из дрожжевого теста с двумя видами муки. Подробный состав и количество ингредиентов ✍️ в конце статьи. Для измерения соли, сахара и дрожжей пользуемся специальной мерной ложкой. Такое тесто можно приготовить вручную или замесить в хлебопечке, разница лишь в последовательности закладки ингредиентов. Ингредиенты я буду засыпать в форму для выпечки хлеба именно в такой последовательности: дрожжи, пшеничная мука, ржаная мука, соль, сахар, растительное масло, измельчённый чеснок и вода. Форму устанавливаем в хлебопечь, закрываем крышку, устанавливаем программу нажатием трёх клавиш: время программы 2 часа. Программа - 3 раза, режим - 1 раз и старт. В программу входит выравнивание температуры и замес, по окончанию программы прозвучит звуковой сигнал. Тесто готово, хлебопечь отключаем, а тесту даём немного отдохнуть. Тесто выкладываем на рабочую поверхность, чтобы тесто не прилипало к рукам,