Тамара Мензарарь (Подопригора)
Последний визит: вчера 13:32
Фид
Тамара Мензарарь (Подопригора)
поделилась темой16 июн
Фид
Тамара Мензарарь (Подопригора)
поделилась публикацией24 дек 2025
КОРЖИ НА СМЕТАНЕ ДЛЯ ТОРТА
КОРЖИ НА СМЕТАНЕ ДЛЯ ТОРТА 🥮👌 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8–10 коржей): Сметана 15–20% — 200 г Сода — 1 ч. л. с горкой Сахар — 180–200 г Мука — 400–450 г Ванилин — 1 пакетик 1. Выложите сметану в глубокую миску, добавьте соду и тщательно перемешайте. Оставьте на 3–4 минуты — появится пышная реакция. 2. Всыпьте сахар, перемешайте. 3. Просейте муку с ванилином в смесь за 2–3 приёма, замешивайте сначала ложкой, затем руками. Тесто получится плотным, но эластичным. 4. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность, слегка вымесите и разделите на 8–10 равных частей. 5. Каждый кусочек раскатайте в тонкий круг. Придайте форму с помощью тарелки, обрезки можно обжарить отдельно — они вкусные! 6. Выпекайте на сухой сковороде на минимальном огне: – первую сторону — под крышкой, – вторую — без крышки, около 30 секунд. 7. Готовые коржи мягкие и пышные. Остудите и собирайте торт с любимым кремом. *Можно выпекать и в духовке при 180–190°C, по 10–12 минут каждый корж (не забудьте проколоть вилкой).*
Показать еще
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
191
- Олег Галина СолововыКаменка
- Олеся ЖелиборщКаменка
- vera paladii(Lesan)каменка
- Клавдия Павлова (Евстратий)Сыктывкар
109
- Живопись17657 подписчиков
- Во Христе8173 подписчика
- Николай Басков94034 подписчика
- Александр Готовит33295 подписчиков
Правая колонка