Надежда Чаговец

Закуски из блинов Блины – это не только самостоятельное блюдо, но и отличная основа для разнообразных закусок на праздничный стол. Они вкусные, интересные, их удобно есть, а еще они довольно сытные. Собрали для тебя подборку лучших рецептов на выбор – от рулетиков до салатов и тортов! 1. Рулетики из блинов с лососем понадобится: 200 мл молока, 150 г муки, 2 яйца, 1-2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 200 г лосося, 150 г сливочного сыра, 1/2 пучка укропа. Приготовление: Венчиком взбейте теплое молоко, яйца и сахар. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем, а затем добавьте масло. Обжарить тонкие блинчики и дать им остыть. Смазать блины сливочным сыром, присыпь укропом и выложить тонкие слайсы лосося. Свернуть рулетики, убрать их на полчаса в холодильник и потом нарезать на кусочки.