Оксана Пяткина- Пасюта

💕

Сейчас на сайте

Фотография "Это новенькая с осени посажено))"

Фильтр

Заметки Увлечения

Оксана Пяткина- Пасюта

24 мая

Поделилась темой

НЕБОРЩИ

Домашний штоллен на твороге: никаких дрожжей и долгого ожидания

Ароматный домашний кекс с сухофруктами, орехами и апельсиновой цедрой.
Классический штоллен обычно требует времени и дрожжевого теста. Но этот рецепт – приятное исключение! Творожный Штоллен готовится без дрожжей, получается невероятно мягким, влажным и ароматным. Благодаря творогу и сливочному маслу мякиш остаётся нежным даже на следующий день, а щепотка рома и цедра придают выпечке изысканное послевкусие. Идеальный вариант для тех, кто хочет порадовать близких домашним угощением без лишних хлопот.

Попробуйте – и этот пряный батон с хрустящими орехами и сочными сухофруктами станет вашим фаворитом на любом чаепитии!

Домашний штоллен на твороге: никаких дрожжей и долгого ожидания - 5370120538202

Оксана Пяткина- Пасюта

21 мая

Поделилась темой

Инга на кухне

Хлеб на сковороде без духовки — внутри мягкий, снаружи хрустящий

Помню, как одна подписчица написала мне: «Инга, у меня нет духовки, значит домашний хлеб мне только снится». А я читаю и улыбаюсь, потому что сама когда-то пекла такой хлеб на самой обычной старенькой сковородке.

01:34

Простой рецепт вкусного хлеба на сковороде

13 077 240 просмотров

Оксана Пяткина- Пасюта

20 мая

Поделилась темой

Выпечка - Вам понравится!

ВОСТОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
масло сливочное 300 г;
мука 4 стакана;
сметана 350 г;
желтки 3 шт;
разрыхлитель 18 г.
Для начинки:
курага 350 г;
изюм и грецкие орехи по 100 г;
белки 3 шт;
сахар 200 г.
Приготовление:
Просеиваем муку, смешиваем с разрыхлителем.
Охлажденное сливочное масло натираем на крупной терке в муку, перетираем массу в крошку.
Добавляем сметану и желтки, вымешиваем очень мягкое и податливое тесто.
Делим тесто на несколько частей – 6 – 8, накрываем и оставляем на 30 минут.
Сухофрукты и орехи измельчаем.
Белки начинаем взбивать с щепоткой соли, когда масса станет довольно плотной, всыпаем частями сахар и взбиваем около 8 минут до стойкой и густой массы.
Смешиваем б