Деде Мария (Кузук)

Когда хочется чего-то домашнего, вкусного и сытного, но возиться на кухне целый день совсем нет желания, этот рецепт — именно то, что нужно! Мы готовим нежный закусочный пирог с печенью, который удивит даже тех, кто не является ее большим поклонником. Готовится все элементарно, а результат заставляет просить добавки. От начала готовки до ароматного пирога на столе проходит меньше часа. Благодаря сочетанию с яйцами, зеленью и легким тестом, печень совсем не чувствуется. Пирог получается мягким и сочным. Это идеальный вариант и для сытного завтрака, и для быстрого перекуса, и даже для гостей. Вкусно есть как горячим, так и холодным. Для теста (все смешивается в одну миску): Для начинки: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Печень предварительно отварите до готовности и остудите. Затем нарежьте ее мелким кубиком. Отварные яйца и свежую зелень также мелко порубите. Собираем начинку. В просторную миску отправляем печень, яйца, зелень. Добавляем чайную ложку крахмала, соль и перец. Лук мелко режем и обжарив