Фильтр
Поделилась видео
02:03
Поделилась темой
Поделилась темой
Поделилась темой
Глазурь для кулича на желатине без яиц
Нежная белоснежная шапочка для кулича, которая не крошится и не липнет.
Ход работыЖелатин пересыпают в небольшую ёмкость и заливают тремя столовыми ложками холодной воды. Массу аккуратно перемешивают и оставляют для набухания примерно на 10–15 минут. За это время кристаллы полностью впитают жидкость и станут мягкими.
В сотейник высыпают сахар, добавляют оставшиеся три столовые ложки воды и ставят на умеренный огонь. Смесь медленно прогревают, постоянно перемешивая до полного растворения сахара. Когда сироп станет прозрачным и однородным, нагрев уменьшают до минимального.
Набухший желатин прогревают на водяной бане или короткими импульсами в микровол
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
56
- Вера Еремеева (Плакидова)Ульяновск
- Галина Орлова (Куприянова)Ульяновск
- Фарида Юнусова (Хамитова)д. Полевые Бикшики (Батыревский район)
9
- Урожайный сад и огород125793 подписчика
- Инга на кухне1598363 подписчика
- Хозяюшка ツ66748 подписчиков
- Наталья Атаманюк | Рецепты423023 подписчика
- Моя кулинарная записная книжка + гиф рецепты120594 подписчика
Правая колонка