ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Соединить яйца с солью и сахаром, размешать.
В яичную смесь влить подогревом молоко
Растопить масло и маргарин.
Добавить растительное масло, размешать.
Всё соединить и добавить муку и дрожжи.
Накрыть крышкой и дать постоять в тепле час.

Пока подходит тесто сделать начинку.
В растопленное и слегка охлаждение масло ввести сметану и муку , всё тщательно вымешать.
Смазать ребристые формочки для шанежек
Раст . маслом и до половины заполнить тестом.тесто жидкое, как на оладьи.
В середину каждой шаньги выложить столовую ложку без верха начинки.

Выпекаем 20 мин ,при температуре 200 градусов до зарумянивания.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА !.