Зачем есть рыбу?

Прежде всего рыба - это источник легкоусвояемого белка и полиненасыщенных жирных кислот, таких как омега-3. Жиры, содержащиеся в рыбе необходимы для снижения уровня "плохого" холестерина. Помогают очищению сосудов, делают их более эластичными, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Заметно улучшают состояние кожи. Кроме того, рыба содержит селен и витамины группы В, которые улучшают работу центральной нервной системы. Самой ценной для организма человека считается рыба семейства лососевых. Однако, не следует ее есть в большом количестве за один прием пищи, вполне достаточно 100-120 грамм. Будет больше пользы, если есть рыбу регулярно, несколько раз в неделю.