Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
Как готовлю:
1. Перекручиваю помидоры (на крупной решётке), вливаю масло, довожу до кипения и увариваю час без крышки на очень маленьком огне. Это важно — лишняя влага уходит, вкус концентрируется.2. Пока томаты кипят, перекручиваю болгарский и острый перец, каждый отдельно. Острый — с семенами, если хотите поострее. Без семян — аджика получится мягче. Чеснок — в отдельную чашку, петрушку мелко режу.
3. Через час добавляю оба вида перца, перемешиваю и варю ещё 25 минут, помешивая. Густота должна увеличиться.
4. Всыпаю соль и сахар, пробую на вкус (всё зависит от помидоров — если кисловатые, можно чуть увеличить сахар).
5. Через 25 минут добавляю петрушку, варю ещё 10 минут, затем — чеснок,
55 комментариев
482 раза поделились
4.6K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
95
- Завод Брасовский Механическийпгт. Локоть (Брасовский район)
- Курский онкоцентрКурск
- ЛАБОРАТОРИЯ ЖЕЛЕЗНОГОРСК МЕД АНАЛИЗЫг. Железногорск
- Галина Акулина (Родина)г. Дмитровск (Дмитровский район)
89
- Мир сегодня с Юрием Подолякой115712 подписчиков
- газета "Железногорские новости"6136 подписчиков
- Заряд позитива711629 подписчиков
- Первый по Курску91946 подписчиков
- Эрудиция - познавательный канал5236 подписчиков
Правая колонка

