Почему мой блинный торт разваливается?

Question

Собрал слои, но торт плохо держит форму и разъезжается.
Как подготовить блинный торт, чтобы он был устойчивым и вкусным?

Елена Гудкова · Answer

Сделайте тесто гуще и блинчики толще - кружевные тут не подходят. Добавьте меньше масла в блины и меньше на сковородку. Используйте густые крема - маскарпоне или крем-чиз

Инга Смолина · Answer

недостаточно влаги может в ваших блинах? из-за этого все сухим становится, поэтому и торт не держится)

Мама готовит · Answer

Здравствуйте! Можно собрать торт в кондитерском кольце, отрегулировав его до нужного диаметра, затянуть сверху пленкой и отправить на ночь в холодильник для стабилизации.

Евгений Фролов

Почему мой блинный торт разваливается?

Ответы 3

Евгений Фролов