🍉🔺🍢▪

Картофельные лепёшки с зеленью — вкуснее чебуреков и готовятся за 20 минут!

Картофель, мука и петрушка — всего три главных ингредиента, а получается ароматное блюдо, от которого невозможно оторваться! Золотистые, с хрустящей корочкой и нежной картофельной сердцевиной, эти лепёшки исчезают со сковороды быстрее, чем любые чебуреки. Вкусно и просто!

Ингредиенты:

Картофель — 4 шт. (крупные, примерно 500–600 г)

Мука пшеничная — 350 г

Яйца куриные — 2 шт.

Сливочное масло — 30 г (для теста) + для смазывания готовых лепёшек

Петрушка свежая — 15 г (большой пучок)

Разрыхлитель — 1 чайная ложка

Соль — ½ чайной ложки

Куркума — ⅓ чайной ложки (можно заменить паприкой или не добавлять)

Масло растительное — для жарки