Юрий Шеин

Последний визит: вчера 18:41

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Юрий Шеин

11 окт 2025

Поделился темой

Инга на кухне

В этом году закрою побольше! Любимые огурцы по-фински! Зимой улетают на УРА!

Этот рецепт стоит попробовать, особенно если у вас есть огурцы-переростки. Даже если они немного кривые или корявые, для этого рецепта они подойдут идеально.

Ингредиенты:
- Огурцы 2 кг
Для маринада 2 литра воды:
- соль 80 грамм или 4 столовые ложки
- сахар 200 грамм или 10 столовых ложек
- уксус 9% 200 мл
- перец душистый горошком
- перец черный горошком
- лавровый лист
- зерна горчицы 2 стол.ложки
Приготовление:
1. Подготовка огурцов:
- Хорошо промыть огурцы и замочить их в воде на час.
- Обрезать кончики и нарезать огурцы на части длиной около 2 см.
2. Приготовление маринада:
- В кастрюлю налить 2 литра воды.
-

В этом году закрою побольше! - 5357759872157

Юрий Шеин

23 июн 2025

Поделился темой

Инга на кухне

Как готовлю:

1. Банку и крышку стерилизую.
2. В банку кладу абрикосы, апельсин, лимон, ваниль и мяту.
3. Заливаю кипятком на 15 минут.
4. Сливаю воду в кастрюлю, добавляю сахар, кипячу.
5. Заливаю обратно и сразу закатываю.
6. Переворачиваю и укутываю до полного остывания.
Результат: компот — как солнце в банке! Сладкий, но не приторный, с яркой цитрусовой ноткой и нежным абрикосовым вкусом. А если добавить листочек мяты — получается вообще как напиток из кафе!
Напишите, делаете ли Вы такую «Фанту»? Может, у Вас есть свой секретный ингредиент? Делитесь в комментариях — соберём коллекцию лучших летних вкусов!
P.S. Советы и рекомендаций от Инги:
- Не жалейте апельсина — именно он даёт тот с