Kris Tina
Щаслива
Последний визит: вчера 22:14
Фильтр
Поделилась темой
Поделилась темой
Поделилась темой
Ленивые пирожки с капустой на сковороде без возни с тестом
ИнгредиентыКапуста — 300 г
Яйца — 2 шт.
Кефир — 200 мл
Мука — 150–180 г
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Растительное масло — для жарки
Как приготовить
Капусту нашинкуйте как можно тоньше. Если попадутся длинные полоски, слегка укоротите их. Так пирожки будут аккуратнее.
В миске смешайте яйца, кефир, соль и сахар. Добавьте разрыхлитель и муку. Тесто должно получиться густым, но не слишком плотным.
Добавьте капусту и хорошо перемешайте. Масса станет похожей на очень ленивую начинку, которая уже сама забралась в тесто.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выкладывайте массу ложкой и слегка прижим
Поделилась темой
Сметанник 
Ингредиенты для теста:• 1/2 ст.молока
• 1/2 ст. горячей воды
• 1 ч.л.дрожжей
• 1 ст.л. сахара
• 1/2 ч.л. соли
• 3 ст.л. подс.масла
• Мука ~ 2-3 стакана
Все перемешать и замесить мягкое эластичное тесто. Главное
не добавляйте слишком много муки, тесто должно немного прилипать к рукам. Убрать в теплое место на ~30-40 минут. Теста хватит на 2 сметанника в диаметре 24-26 см.Для начинки:
• Сметана 300г.
• Яйца 2шт.
• Сахар 2-3 ст.л
• Крахмал кукурузный 1 ст.л (без горки)
Можно и без крахмала, но с ним начинка более стабильная.
• Ванилин щепотку.
Все смешать. Тесто разделить на две части,раскатать в круг, выложить на сковороду, смазанную растительным маслом,оставляя высокие борт
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
113
- Смешные фото213498 подписчиков
- Музыка 80-х и 90-х183 подписчика
- Модная прививка Мода,стиль, красота229760 подписчиков
- 💕О Любви, о Душе, о Судьбе💥25690 подписчиков
Правая колонка