Фильтр
добавлена сегодня в 16:36
Хрустящие огурцы на зиму: вкусный и простой рецепт. Быстро и без стерилизации
В моей семье обожают маринованные огурчики с выразительным хрустом и пряной ноткой. Этот рецепт я освоила много лет назад и ни разу не пожалела: никакой стерилизации, минимум возни, а банки отлично стоят в кладовке. Главные секреты — горчица в зёрнах, которая придаёт закуске пикантность и одновременно помогает сохранить плотность, и двойная заливка крутым кипятком. Готовятся огурцы быстро, а получаются ядрёными, ароматными, со сбалансированным кисло-сладким вкусом.
добавлена сегодня в 12:45
добавлена сегодня в 12:25
добавлена сегодня в 10:42
добавлена вчера в 20:58
Хлеб без замеса теста
Готовится легко и быстро.
Получается мягким, вкусным, с хрустящей корочкой.
Ингредиенты:Получается мягким, вкусным, с хрустящей корочкой.
Мука - 500 гр (мука разная, может потребоваться чуть больше или меньше)
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сухие дрожжи - 11 гр
Вода теплая 36° - 380 мл
Масло растительное - 2 ст.л.
Приготовление:
В просеянную муку добавить дрожжи, сахар, соль, перемешать.
Влить тёплую воду, перемешать тесто ложкой, оно будет липнуть к рукам
Накрыть плёнкой и полотенцем, оставить отдыхать на 40 минут.
Поверхность припылить мукой, выложить тесто, растянуть руками и сложить 5-6 раз, сформировать в шар, выложить в форму, сделать надрезы, накрыть крышкой, дать отдохнуть 30-40 минут и выпекать в духовке при температуре 240° 30 минут.
Затем убавить температуру до 200° , убрать крышку и готовить ещё 10 минут.
Хлеб готов! Очень вкусный и приготовить его сможет каждый.
01:09
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
Правая колонка