Понятно, что не нормально, но некоторым людям приходится по неволе их иметь, потому-что жизнь у работяг не нормальная!!! Жируют только те, кто ничего не делает, сидя в своём кабинетике, и получает хорошие зарплаты за народные кровные!!!
 Изжога от Бородинского хлеба чаще всего возникает из-за его высокой кислотности, характерной для ржаной муки и закваски, которая раздражает слизистую желудка и стимулирует выработку соляной кислоты. Также причиной могут быть пряности (кориандр) и способность ржаного хлеба вызывать брожение. Я когда перебарщиваю с ржаной мукой или солодом при выпечке хлеба то тоже бывает изжога. Это норма и ничего удивительного в этом нет
Вы праввы. Плохой. Пеку второй год сама. Осень вкусный. Лдин недостаток - не могу удержаться, особенно еогда свежий, а у меня норма - диабет не позволяет. Состав совсем простой ( мука, влда, соль , сахар, дрожжи и масло растит. На 0,5 кг муеи 3 ст ложки). Румянный, легкий, долго не черствеет, не крошится. Рецепт был в ленте ОК. Спасибо автору. А хлебокомбинаты из чего пекут? Буханка уже больше 100 руб. И на след день в рот не вотрешь.
Что бы съесть хороший хлеб: в хорошую землю, не испорченную химией, посеять зерно не протравленное, снять урожай вручную, серпом. Самому смолоть. Просеять, не просеять, кому как нравится, и самому испечь. Мука из магазина уже не годится. Приятного аппетита! Помогай Вам Бог!
Комментарии 307
Изжога от Бородинского хлеба чаще всего возникает из-за его высокой кислотности, характерной для ржаной муки и закваски, которая раздражает слизистую желудка и стимулирует выработку соляной кислоты. Также причиной могут быть пряности (кориандр) и способность ржаного хлеба вызывать брожение.
Я когда перебарщиваю с ржаной мукой или солодом при выпечке хлеба то тоже бывает изжога. Это норма и ничего удивительного в этом нет