КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА С ТВОРОГОМ

КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА С ТВОРОГОМ — РАССЫПЧАТАЯ ПЕСОЧНАЯ КРОШКА СНАРУЖИ, НЕЖНАЯ ТВОРОЖНАЯ НАЧИНКА ВНУТРИ, ГОТОВИТСЯ ПРОСТО, ПОЛУЧАЕТСЯ ВКУСНО, ИДЕАЛЬНА К ЧАЮ И КОФЕ, ТАЕТ ВО РТУ КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА С ТВОРОГОМ ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 18 см): Мука — 180 г Сливочное масло (холодное) — 60 г Яйца — 2 шт. Творог 5% (рассыпчатый) — 400 г Подсластитель — по вкусу Ванилин — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, муку и подсластитель. Перетереть руками до состояния крошки. Добавить 2 желтка и снова растереть до влажной песочной массы. 2. Отдельно соединить белки с творогом, перемешать до однородной консистенции. Добавить подсластитель и ванилин, перемешать. 3. Дно формы застелить пергаментом. Выложить половину крошки, сверху равномерно распределить творожную начинку, затем засыпать оставшейся крошкой. 4. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке около 40 минут до румяной корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!