Это блюдо — идеальный спасательный круг для любой хозяйки. Выглядит как в ресторане, пахнет на весь дом, а готовится из самых простых и понятных ингредиентов буквально за 40 минут вместе с запеканием.
Оно отлично держит форму, шикарно смотрится в тарелке и гарантированно исчезает со стола самым первым!

Сохраняйте в закладки, чтобы не потерять идею для идеального ужина!

Блюдо можно готовить как из отбитых кусочков свинины/курицы, так и в виде сочных котлет-рулетов из фарша («стожков»).

Ингредиенты:
Мясная основа (фарш домашний или отбивные из свинины/курицы) — 500 г
Лук репчатый — 1-2 шт.
Помидоры — 2 шт. (крупных)
Сыр твердый — 150 г
Майонез или сметана — 3-4 ст. л.
Чеснок — 1-2 зубчика
Соль, черный перец — по вкусу
Свежая петрушка — для подачи

Приготовление пошагово:
1. Подготовка основы: Если используете мясо, нарежьте его на порционные стейки и хорошо отбейте.
Если фарш — посолите, поперчите, добавьте любимые специи и сформируйте круглые плоские лепешки.
Выложите их на противень, слегка смазанный маслом.
2. Луковый слой: Лук нарежьте тонкими полукольцами или мелким кубиком.
Выложите плотным слоем поверх мяса.
По желанию лук можно предварительно обжарить до мягкости или замариновать в уксусе с сахаром.
3. Соус: Сметану или майонез смешайте с измельченным чесноком и щепоткой перца.
Нанесите тонкую сеточку соуса на лук.
4. Помидоры: Нарежьте томаты кружочками средней толщины. Выложите по одному или два кружочка на каждую мясную порцию.
5. Запекание: Сыр натрите на мелкой или средней терке. Щедро засыпьте мясные порции сырными шапками.
Отправляйте в разогретую до 180°C духовку на 30–35 минут, пока сыр не станет золотистым, а мясо полностью не пропечется.
Перед подачей посыпьте рубленой петрушкой.

#мясопофранцузски #стожкиизфарша #запеченноемясо #ужин #рецептывдуховке #уралочканакухне #кулинария #мясоспомидорами #рецепты #фарш #мясо #рецепты #праздничноеменю