Вам понадобятся: один кабачок, один болгарский перец, два спелых помидора, одна луковица, 2 ст.л. растительного масла, соль – по вкусу.

Приготовление. Лук слегка обжарьте. Добавьте к нему нарезанные кабачок и перец. Через 5 минут положите порезанные кусочками помидоры и готовьте еще 5-7 минут. В конце готовки посолите и сразу подавайте блюдо на стол.