Пюре с курицей и грибами в сметане

Ингредиенты: - куриное филе (800 г) - шампиньоны (400 г) - лук (2 шт.) - растительное масло - соль, перец, сушеная зелень - сметана (300 г) - мука (1 ст. л.) - вода (200 мл) Готовлю: 1. На растительном масле обжариваю порезанные шампиньоны. Немного солю и обжариваю до испарения жидкости и появления румяной корочки. 2. На отдельной сковороде, с добавлением растительного масла, обжариваю, нарезанное кусочками, куриное филе. Когда жидкость испарится, к филе добавляю нарезанный полукольцами лук. Перемешиваю и обжариваю. 3. Добавляю соль, перец, зелень. Перемешиваю. 4. Объединяю курицу с грибами. Добавляю сметану. Вливаю воду. Перемешиваю. 5. Присыпаю подливу мукой и перемешиваю. Подлива станет немного густой. На гарнир подойдет рис, гречка, макароны. Я готовила пюре.