Русская рулетка в лаваше: большая проверка шаурмы

Каждый из нас после работы хоть раз ужинал шаурмой — классика стритфуда в обычном, сырном лаваше или в пите. Но пока вы выбираете соус, где-то для вашей шавухи реанимируют просроченное мясо. Автор SHOT ПРОВЕРКИ Олег Сидякин прошёлся по всей цепочке: от продавцов списанных продуктов в обычной однушке до подпольных обвалочных цехов. Где тухляк вымачивают в специальных растворах, чтобы сбить запах мертвечины, тараканы ползают рядом с тушками, а туалет — прямо у разделочных столов. После этого вертелы отправляют в уличные точки. Мы закупились в четырёх таких — безопасной не оказалось ни одной. Как работает подпольная индустрия и почему популярный перекус превращается в русскую рулетку со здоровьем — в новом расследовании SHOT ПРОВЕРКИ. SHOT ПРОВЕРКА — расследования на потребительском рынке 0:00 Вступление 0:41 «Купил шаурму и оказался в инфекционке» — истории реальных отравлений и жестоких последствий 01:29 Кто приготовил ядовитую шаурму? Дело в суде, а точка работает! 02:08 Дела давно минувших дней — как мухлюют с кассовыми чеками в шаурмичных 02:46 Мини-рейд по закупке образцов и полная антисанитария в стритфуде 03:52 Это надо снять, нас травят — как реанимируют протухшую курицу в подпольных цехах по обвалке и ТУАЛЕТ рядом с разделочными столами! 06:53 Продажа тухлой курицы оптом и в розницу — как теневой рынок ушел в онлайн и семья пенсионеров — дилеры просрочки 08:43 Меня в налоговой все знают, договоримся — как продают тухляк на улице и почему молчат надзорники 09:56 Вся шаурма заражена инфекцией: результаты лабораторных исследований 10:37 Выводы по расследованию