ПЕРЦЫ НА МАНГАЛЕ

Ингредиенты: - Перец болгарский - 6-8 шт - Фарш индейки - 1 кг - Сыр творожный Рбили - 4 шт (ассорти вкусов) - Чеснок - 3-4 зубчика - Кинза, укроп - Соль, перец, базилик, паприка Соус Чимичури: - Кинза, петрушка - Чеснок - Острый перец - Оливковое масло - Сок лимона - Соль Болгарские перцы разрезаем пополам и удаляем сердцевину. В фарш добавляем нарубленный чеснок, много зелени, соль, перец и специи. В половинки перцев выкладываем по ст.л сыра Рбили от Умалат - мягкий творожный сыр с натуральным составом и ярким вкусом кавказских специй! Приобрести Рбили можно в магазинах сети Окей, ЛЕНТА, Перекрёсток, Магнит, Авоська и ВкуссВилл. Сверху плотно выкладываем фарш. Перцы кладём на решетку и готовим на мангале фаршем вниз 7-10 мин, затем переворачиваем и жарим ещё 5-7 мин. Готовые перцы поливаем соусом Чимичури и подаём. Приятного аппетита!