Салат Красная шапочка с курицей и помидорами на Новогодний стол

Салат Красная шапочка в настоящее время известен в разных вариациях. Его готовят с помидорами, сладким перцем и гранатом. Единственное, что объединяет все эти рецепты — это пестрая верхушка блюда, которая, оправдывая название, непременно должна быть ярко-красной. Предлагаю приготовить салат Красная шапочка на Новогодний стол.

Лучше всего салат Красная шапочка собирать в глубоком салатнике или на плоском блюде, укладывая подготовленные ингредиенты слоями. Я буду собирать салат на плоской тарелке с помощью кольца от формы для выпечки, размером 20 см в диаметре.

1. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем первым слоем.
2. Сверху делаем сетку из майонеза.

3. Лук репчатый нарезаем на небольшие кубики.
4. Шампиньоны нарезаем на произвольные кусочки.
5. На сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем репчатый лук и грибы.

6. Обжариваем до мягкости и лёгкого зарумянивания около 7-10 минут и выкладываем вторым слоем.
7. Солим и перчим по вкусу.

8. Куриные яйца натираем на тёрке с крупным полотном и выкладываем третьим слоем.
9. Сверху делаем сетку из майонеза.

10. Сыр натираем на тёрке со средним полотном и выкладываем четвертым слоем.
11. Сверху так же делаем сетку из майонеза.

12. Томаты готовим в последнюю очередь. Разрезаем плоды пополам и удаляем жидкую часть с семенами. Оставшуюся мякоть нарезаем на небольшие кубики и распределяем по всей поверхности салата.
13. Солим и перчим по вкусу. Это и будет наш последний слой в салате.

14. Даем салату пропитаться в прохладном месте 1-2 часа. На этом этапе снимаем аккуратно ограничивающее кольцо с салата.

Вот и всё, на этом наш салат Красная шапочка с курицей и помидорами готов!

Приятного Вам аппетита и готовьте на здоровье, друзья!

Спасибо, что готовите вместе со мной!

Живите вкусно! И живите со вкусом!