Самый лучший способ чистки окуньков..ершиков ---берёшь досочку --узкую,прибиваешь крышки от пива железные,зазубринами вверх и чистишь рыбку---делаешь это наподобие чистилки для овощей ручка пошире чтоб удобно было держать в руке и никаких проблем, Всегда так рыбу колючую чистили!!!
Шкурка с головой наверно идет на бульон. Настоящие повара ничего не выбрасывают, все идет в дело. А я тоже чищу рыбу теркой- куплена еще в самые допотопные времена, родителями моего мужа. И еще послужит и моим детям , и внукам.
Комментарии 87
но они ссссук и такие вкуные