Екатерина Овчаренко/Улясова/

🎂 История о торте, который пережил империи Знаете ли вы, что этот торт назван в честь венгерского князя Эстерхази - одного из самых влиятельных аристократов своей эпохи?  Говорят, что повар князя создал этот десерт, чтобы удивить изысканного господина. И ему это удалось: воздушные миндальные коржи, нежнейший крем со вкусом пломбира и тонкая нотка абрикоса - сочетание, которое покорило сначала венгерскую аристократию, а теперь и всё мир. Интересно, что классический «Эстерхази» узнаваем по характерному узору «паутинка» на поверхности - символ изящества и благородства. Этот торт - как хорошая книга: кажется сложным, но стоит начать - и понимаешь, что всё гениальное просто. Делюсь рецептом - пусть и на вашем столе будет кусочек венгерской роскоши! 👇 📝 Ингредиенты: Миндальные коржи: - Белок - 250 г - Сахар - 200 г - Миндальная мука - 200 г - Кукурузный крахмал - 20 г Заварной крем: - Молоко - 300 г - Сахар - 120 г - Ванилин - 0,5 г - Желтки - 60 г (4 шт. категории С1) - Кукурузный кра

Невероятно нежный и мягкий пирог с прослойкой варенья, который буквально тает во рту. Простые ингредиенты и быстрый результат делают этот рецепт настоящей находкой для каждого дня. Легкий бисквит получается воздушным, а варенье добавляет сочности и яркого вкуса. Сверху - хрустящие орехи и аппетитная глазировка, от которой невозможно оторваться. Идеально к чаю, когда хочется чего-то домашнего и очень вкусного. Попробуйте один раз и будете готовить снова и снова. Ингредиенты: Мука - 110 г Яйцо - 2 шт Сахар - 50 г Ванильный сахар Соль - щепотка Растительное масло - 50 мл Молоко - 50 мл Разрыхлитель - 10 г Варенье Орехи Выпекать при 180°C - 15 минут + 15-20 минут Время выпечки может варьироваться в зависимости от духовки. Диаметр формы 18 см Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239812 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all

Этот мраморный кекс выглядит как из кондитерской, но готовится очень просто. Нежная текстура и яркий шоколадный рисунок делают его идеальным для уютного чаепития. Он получается мягким, ароматным и долго не черствеет. Каждый кусочек - это идеальное сочетание ванильного и шоколадного теста. Такой кекс легко станет любимым рецептом в вашей коллекции. Попробуйте один раз - и будете готовить снова и снова. Ингредиенты: Мука ~ 180 г Сахар - 180 г Растительное масло - 70 мл. Яйцо - 2 шт. Какао - 15 г Йогурт - 150 г Вода 2-3 ст.л. Разрыхлитель - 10 г Ванильный сахар Соль - щепотка Выпекать при 180 ° 40-45 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Размер формы 24 * 11 см Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239821 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all

Эти апельсиновые печенья с трещинками мягкие внутри и покрыты нежной потрескавшейся сахарной корочкой сверху. Свежий апельсиновый сок и цедра придают им яркий цитрусовый вкус и невероятный аромат во время выпечки. Они выглядят великолепно, остаются пышными и очень быстро исчезают со стола. Идеально подходят к чаю, кофе или в качестве уютного домашнего десерта на любой день. Текстура легкая, нежная и почти тает во рту. Простые ингредиенты и результат, как в пекарне, который понравится всем. Ингредиенты: Мука - 400 г Сахар - 100 г Растительное масло - 80 мл Яйцо - 3 шт. Разрыхлитель - 1 ст.л Ванильный сахар Соль - щепотка Куркума - щепотка Апельсиновый сок - 70 мл Апельсиновая цедра Сахарная пудра Выпекать при 180°C 15-20 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239843 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all

Эти лимонные маффины получаются мягкими, пышными и с ярким лимонным вкусом. Легкая сахарная посыпка и золотистая корочка делают их похожими на выпечку из уютной кофейни. Они красиво поднимаются, остаются нежными внутри и идеально подходят к чаю или кофе. Текстура одновременно воздушная и насыщенная, а аромат лимона чувствуется в каждом кусочке. Простые ингредиенты превращаются в красивую домашнюю выпечку с дорогим bakery vibe. Отличный вариант для завтрака, десерта или уютного дня с выпечкой дома. Ингредиенты Мука - 330–350 г Сахар - 200 г Сливочное масло - 100 г Яйцо - 3 шт. Молоко - 120 мл Разрыхлитель - 1,5 ч. л. Ванильный сахар Соль - щепотка Лимонный сок - 3 ст. л. Лимонная цедра Выпекать 180°C 30–35 минут. Время и температура выпекания могут варьироваться в зависимости от вашей духовки. Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239847 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyan