Елена Жуковская (Краскова)

Последний визит: 15:21

Фильтр

Заметки Увлечения

Елена Жуковская (Краскова)

8 июн

Поделилась темой

Инга на кухне

Моя фирменная шарлотка, с которой всё началось: рецепт на все времена

Есть блюда, которые становятся частью семейной истории. Для кого-то это фирменные пельмени, для кого-то пироги по бабушкиному рецепту. А у меня такой историей стала шарлотка. Сколько раз она появлялась на столе за эти годы, уже и не сосчитать.

02:06

Моя фирменная шарлотка, с которой все началось

7 474 255 просмотров

Елена Жуковская (Краскова)

8 июн

Поделилась темой

Домохозяйка со стажем Галина

Пирожное «Картошка»: классика в новой, лёгкой версии

Это пирожное, моя слабость с самого детства. Тётя работала кондитером, и мы частенько заглядывали к ней на «дегустацию». Среди всех сладостей именно «Картошка» покорила моё сердце раз и навсегда

.

Пирожное «Картошка»: классика в новой, лёгкой версии - 5399977512793

Елена Жуковская (Краскова)

8 июн

Поделилась темой

НЕБОРЩИ

Нежный рыбный пирог на сметанном тесте — как в русской печи

Этот пирог — настоящая находка для уютного семейного обеда.
Рассыпчатое, тающее во рту тесто на сметане и сливочном масле готовится без хлопот, а начинка из сочного рыбного филе, нежных сливок и ароматного укропа получается удивительно лёгкой и воздушной. Благодаря яйцам начинка напоминает суфле — она не вытекает и держит форму. Пирог одинаково хорош и горячим (с хрустящей корочкой), и остывшим — как сытный перекус на следующий день.

Подайте его с зелёным салатом или просто со сметаной — и вы поймёте, почему эту выпечку обожают даже те, кто равнодушен к рыбе.