Самый вкусный! Традиционный фаршированный перец по-домашнему
Фаршированные перцы – одно из самых любимых блюд в моей семье. Сочные перцы красные, оранжевые и зелёные, внутри нежный фарш, который пропитывается соком овощей. Во время тушения всё соединяется в единое целое, и получается очень гармоничный вкус. Такой перец одинаково нравится и взрослым, и детям.
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как готовлю это блюдо я.
Что нужно:Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как готовлю это блюдо я.
- 700 г фарша (у меня свинина/говядина/лук)
- 10-12 болгарских перцев
- 100 г риса
- 2 моркови
- 1 большая луковица
- соль, перец, специи, паприка, сухой чеснок
- 2 ст л томатной пасты
- петрушка
- растительное масло
- сметана для подачи
А вы готовите фаршированный перец? Ставьте класс и делитесь своими секретами в комментариях.
Подписывайтесь и сохраняйте рецепт себе.
Всем добра! С любовью, Алена "Мама готовит"
01:04
Комментарии 63
Подлива и снизу,и сверху+ баночку( стакан) сливок
Во время тушения, все смешивается!
Рядом с перцами, - баклажаны и помидоры, сначинённые фаршем , а лука надо побольше !.......
В фарш, надо добавить обьязательно- молотый кориандр, сухой базилик , чёрный перец, +красный перец острый. и укроп + кинза !..
Для шикарного аромата и вкуса !...
Всё идеально !...
Перцы красивые ,одна к одному !....
Спасибо !...