Анна Широкова(Коробченко)

Последний визит: 04:48

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Анна Широкова(Коробченко)

04:41

Поделилась темой

Инга на кухне

Холодник на кефире — готовлю всё лето вместо окрошки

Интересно, что один и тот же суп в разных семьях называют по-разному. Для кого-то это свекольник, для кого-то холодник, а кто-то вообще считает его родственником окрошки. Но независимо от названия результат один — вкусный и освежающий летний обед. У нас дома такой суп появляется на столе каждый раз, когда жара становится по-настоящему летней.

Ингредиенты:
- Свёкла отварная и охлаждённая — 3 шт. (примерно 400–500 г)
- Огурцы свежие — 300 г
- Яйца отварные и охлаждённые — 4 шт.
- Укроп — большой пучок
- Зелёный лук — большой пучок
- Кефир холодный — 1 л
- Сметана — 2–3 ст. л.
- Минеральная вода холодная — 500 мл
- Соль — по вкусу
- Чёрный мо

Холодник на кефире — готовлю всё лето вместо окрошки - 5361201830045

Анна Широкова(Коробченко)

04:37

Поделилась темой

Инга на кухне

Маринованные помидоры в пакете с чесноком и укропом за 12 часов

Почему-то зимой всегда хочется свежих овощей, а летом, наоборот, когда вокруг море свежих овощей — грунтовых, красивых, вкусных, душистых, хочется чего-нибудь кисленького, квашеного. В этом случае я готовлю быстрые маринованные помидоры с чесноком и укропом.

Ингредиенты:
- Помидоры — 1 кг (примерно 7 шт.);
- Укроп — небольшой пучок;
- Чеснок — 4 зубчика;
- Прованские травы — 1 ч. л.;
- Душистый перец молотый — 1/2 ч. л.;
- Острый перец молотый — по вкусу;
- Приправа по-корейски — 1 ч. л.;
- Соль — 1 ст. л.;
- Сахар — 1 ст. л.;
- Яблочный уксус — 2 ст. л.;
- Растительное масло — 2 ст. л.;
- Острый перец чили — 1/2 стручка.
Приго

Маринованные помидоры в пакете с чесноком и укропом за 12 часов - 5361250873757

Анна Широкова(Коробченко)

04:35

Поделилась темой

Инга на кухне

Жареные чесночные стрелки — простая закуска, которую каждое лето готовлю снова и снова

Каждый год, когда приходит время обрывать чесночные стрелки, вспоминаю, как раньше многие их просто выбрасывали. А ведь из них получается замечательная закуска — ароматная, сочная и очень вкусная. У нас дома такая сковородка долго не задерживается. Особенно хорошо стрелки идут с молодой картошкой, мясом или просто с кусочком свежего хлеба.

Если вы ещё ни разу не готовили чесночные стрелки, обязательно попробуйте. По вкусу они чем-то напоминают молодую зелёную фасоль или спаржу, но с лёгким чесночным ароматом.
Ингредиенты:
- Чесночные стрелки — 1,5 кг
- Растительное масло — 50–70 мл
- Соль — по вкусу
Приг