Екатерина Матвиенко

Последний визит: 18:52

Фильтр

Заметки Увлечения

Екатерина Матвиенко

9 мая

Поделилась темой

Инга на кухне

Творожный чизкейк с ягодами — летом готовлю его вместо тортов

Сегодня с утра открыла окно — прохладно, пахнет зеленью после ночи, птицы шумят где-то во дворе… и вдруг так захотелось чего-то ягодного, холодного, не тяжёлого. Не пирога, не печенья, а именно такого десерта, который достаёшь из холодильника — и сразу ощущение лета.

Вот в такие моменты я обычно и готовлю этот чизкейк. Он очень простой по составу, но выглядит нарядно. Особенно когда сверху свежие ягоды и немного сахарной пудры. Я ещё люблю, что можно менять ягоды под настроение. С ежевикой вкус получается более насыщенный и цвет красивый. Только ягоды обязательно пробую заранее: если попадаются слишком водянистые, масса потом зас