Валентина Романькова

песня про МАМУ

Последний визит: вчера 23:24

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Валентина Романькова

18 июн

Поделилась темой

Инга на кухне

Сырники, которые всегда получаются: весь секрет в твороге и двух желтках

Долгое время я была уверена, что идеальные сырники зависят от рецепта. Но потом поняла: всё решают несколько простых деталей. Хороший творог, два желтка и минимум муки — вот и весь секрет. Именно благодаря этому сырники получаются нежными, творожными и с красивой румяной корочкой.

Ингредиенты:
- Творог сухой — 500 г
- Желтки — 2 шт.
- Сахар — 2 ст. л.
- Мука — 1 ст. л. с горкой
- Соль — 1 щепотка
- Ванилин — на кончике ножа
- Мука для обваливания
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Творог выложите в миску. Если он влажный, предварительно отожмите его через марлю или чистое полотенце.
2. Добавьте желтки, са