Ольга Болотина

1.КАБАЧКОВЫЕ КЕКСИКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ. ВАМ ПОНРАВЯТСЯ. Такие вкусные, невозможно остановиться😋. Делитесь с подружками, сохраняйте рецептик, пока не потерялся. Ну а мне по традиции ❤️и💭, мне важна ваша обратная связь.  ⠀Выход 370г./6шт. ⠀КБЖУ на 100г.: 180/10.9/10/14.3. ⠀КБЖУ на 1шт.: 112/6.7/6.2/8.9. ⠀ Ингредиенты: - 300г кабачков (без кожи) - 2 яйца - 60г муки (пшеничной или рисовой) - 50г сыра (у меня Пошехонский) - 50г ветчины (берите в районе 100ккал на 100г или отварную грудку) - разрыхлитель на кончике ножа - соль, специи по вкусу. ⠀ Приготовление: Кабачок натереть, посолить, оставить на 5 минут, он даст сок, сок слить. Ветчину нарезать, сыр натереть, смешать все ингредиенты, разложить по формочкам, выпекать в разогретой духовке 25-35 минут при температуре 180°. Как подрумянились-готово. 2.ПИЩА БОГОВ или ОЧЕНЬ СЫРНАЯ ЛЕПЁШКА. Блииин, девчата, это нечто восхитительное!!!! Обалденно вкусно!! Вкусовые сосочки, держитесь!!!! Даже Алиса не могла оторваться🔥 Вес готового блюда: 2

Наконец-то пришло время нежных, молоденьких кабачков. Сегодня я хочу предложить вам потрясающий рецепт пикантной летней закуски. Хрустящие кабачки в сладковато-остром чесночном маринаде с зеленью разлетаются со стола в один миг. Они идеально подходят к молодой картошечке, шашлыкам или любому мясному блюду, да и сами по себе — просто объедение! Готовится всё удивительно просто, а продукты нужны самые доступные. Для начала берем три небольших молодых кабачка. Срезать нежную кожицу не нужно, просто нарезаем их аккуратными небольшими брусочками или привычными кружочками. Параллельно наливаем в сковороду или кастрюлю литр воды, всыпаем чайную ложку соли и доводим до кипения. Отправляем кабачки в кипящую воду ровно на 3 минуты, чтобы они слегка размягчились, но сохранили приятный хруст. Достаем их шумовкой на тарелку или откидываем на сито, давая стечь лишней влаге и остыть. Пока кабачки остывают, займемся маринадом, который и придаст блюду тот самый волшебный вкус. Один сладкий красный пере

Всем привет, дорогие друзья! До сих пор не могу прийти в себя и поверить в то, что произошло. На днях я узнала невероятную новость: мой рецепт стал победителем в шоу «Кулинарная битва» на VK Видео! Самое удивительное, что я даже не подавала заявку на участие. Редакторы шоу сами нашли моё видео, а главный шеф-повар страны Константин Ивлев вместе со своими коллегами готовил по нему, комментировал процесс и в итоге отдал победу мне. Когда-то очень давно этим блюдом я удивила свою свекровь — оно ей так понравилось, что прочно прижилось в нашем семейном меню. И кто бы мог подумать, что спустя годы эта простой домашний рецепт покорит известного ресторанного критика! Ивлев в своей фирменной манере даже в шутку назвал его «тушёная свекровь» и сравнил с легендарным советским бигусом. Конечно, шефы высказали пару замечаний. Например, Константин подметил, что картофель на дне я предварительно не солила. Но на мой вкус дополнительная соль там просто не нужна, ведь в этом и заключается весь секрет!