Мы напрочь забыли об этой закуске из советского прошлого, а зря

Это же настоящая классика советского прошлого! В составе всем привычные и доступные ингредиенты, готовится несложно, а получается сытно и очень вкусно. Кто готовил, тот знает, как это вкусно, ну, а тем, кто ещё вдруг не пробовал — рекомендую!

Необходимые ингредиенты:

• Яйца куриные — 3 шт.
• Морковь сырая — 1 шт.
• Сыр — 70 г
• Зелень — небольшой пучок
• Чёрный молотый перец, соль — по вкусу
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Майонез — для заправки
• Хлеб — для подачи

Как готовить:

Яйца сварите вкрутую, натрите на средней тёрке, переложите в миску.

Добавьте натёртую на такой же тёрке морковь, и сыр. Обычно в этом рецепте использовались плавленые сырки типа «Дружба», но мы пойдём другим путём и добавим копчёный колбасный сыр — вкус готовой закуски от этого только выиграет! С сырками тоже получается очень вкусно, главное, найти и качественные, без ЗМЖ.

Мелко нарежьте любимую зелень, добавьте к остальным продуктам.

Поперчите по вкусу и посолите, если нужно. У меня достаточно солёный сыр, поэтому соль я добавлять не стала.

Добавьте пропущенный через пресс чеснок и майонез. Хорошо всё перемешайте.

Подавайте на кусочках подсушенного хлеба. Приятного аппетита!