Сырные лепешки в сковороде на мангале

Ингредиенты: Кефир 3,2% 1 л Яйца 3 шт Разрыхлитель 1,5 ч.л. Моцарелла 150 г Сулугуни 150 г Сыр голландский 150 г Мука 400 г Растительное масло для жарки Приготовление: 1. К кефиру добавляю пару яиц, соль, разрыхлитель, все хорошо перемешиваю. 2. Далее идет мука и сыр, вкусней будет если использовать несколько видов, у меня моцарелла, сулугуни и голландский. Все перемешиваю до однородной массы. 3. Жарю лепешки на растительном масле по несколько минут с каждой стороны. Этот рецепт передался мне по наследству вместе со старой чугунной сковородкой и скажу так ничего более сырного и сытного на завтрак вы не приготовите.