Витаминный салат с черемшой

Ингредиенты: Черемша Огурцы Яйца Соль Греческий йогурт Приготовление: Нарезаю черемшу, огурцы и отварные яйца, к ним добавляю соль, греческий йогурт, все перемешиваю. - За зиму мы так сильно успеваем соскучиться по свежим овощам и зелени, что хочется добавлять их в еду как можно чаще. - Одно из первых съедобных растений, которое появляется раньше всех, — это конечно же черемша, её еще называют диким чесноком или медвежьим луком. - В салате черемша доминирует над всеми остальными ингредиентами, у неё вкус яркий и терпкий, напоминает смесь зелёного лука и чеснока. - Подавать такой салат нужно немедленно, иначе зелень и огурец пустят сок, салат станет водянистым и не таким вкусным. - О пользе черемши я рассказывать Вам не буду, информации много в сети, но такой вкусный и полезный салат рекомендую весной готовить всем и как можно чаще. Приятного аппетита!